Neiegkeeten

Op Wochendeeg si Meedercher ganz gär Séissegkeeten ze iessen.Eck vun all exquisite Dessertgeschäft, si bleiwen.Awer wann Dir et all Dag iesst, ass et heiansdo zimlech deier.Tatsächlech kënne vill Desserts doheem gekacht ginn.An hiren eegene Kachen aus dem Dessert, Meeschter d'Fäegkeeten, ass och ganz lecker.Dessert kann wierklech all Ongléck heelen.

Fir Iech ze léieren wéi lecker Cupcaken ze maachen, dës zwee Rezepter si sécher besser wéi de Buttek.

Klassesch Coupe Kuch
Zutaten: Miel, Ee, Zocker, Mëllech, Botter, Mais Ueleg, Zitrounejus

Produktioun Schrëtt:
1) Trennt d'Eewäiss vun der Eewäiss.Dir kënnt eng Mineralwasserfläsch arrangéieren.Wann d'Eeër fäerdeg sinn, suckelen d'Eegiel aus der Fläsch a setzen se an eng separat Schossel.
2) Botter iwwer Waasser Hëtzt.Schmelzen d'Botter sanft iwwer niddereg Hëtzt.Eemol geschmoltenem, Gießen Si d'Mëllech, d'Maisueleg, den Zocker an d'Eegiel.Zum Schluss benotzt e Whisk oder Handmixer a vermëschen gutt.Mix dräimol, all Kéier e bësse Miel derbäi, wann et perfekt verschmolzelt ass.
3) Den Zitrounejus an de Kärzucker an d'Eewäiss fügen, da mat engem Wischer schloen bis Dir e spréngleche Meringue hutt.
4) Da fügen Se d'Eigelb Miel an de Meringue a mëschen gutt, an déi selwecht Richtung.
5) Da gitt Dir et an eng Pabeierbecher, gitt et an den Ofen fir ongeféier eng hallef Stonn op 165 Grad.

2.Crème Coupe Kuchen
Zutaten: Entspriechend Quantitéit vun Eeër, Botter, Mëllech, Crème, Zocker, Uebst (ofhängeg vun Ärer Preferenz), Miel, Zitrounejus, Vanilleextrakt.

Produktioun Prozess:
1) Botter a Mëllech mëschen an iwwer Waasser schmëlzen.Dann trennen d'Wäiss an d'Eegiel vum Ee.
2) Zitrounejus a granuléiert Zucker op d'Ee wäiss addéieren.Schlag mat engem Schnëtt.Da fügen Se d'Eegiel an d'geschloen Eeër.Mix gutt mat engem Schnëtt.
3) Füügt d'Miel een nom aneren an d'Eegielteig, füügt den Vanilleextrakt derbäi an d'Mëllechbotter schëdden.Mix gutt.
4) Huelt de Batter an eng Täsch a dréckt et an eng Pabeierbecher.Nodeems Dir den Ofen virhëtzt hutt, an den Ofen setzen a fir eng hallef Stonn kachen.
5) Eemol eraus, addéiere mer d'Schlagsahn.Et ass prett ze iessen.

Dir musst d'Konscht beherrscht hunn, lecker Cupcakes ze maachen.Also, gitt op d'Aarbecht.Wéi och ëmmer, d'Meedchen, déi gär Dessert iessen, sollt Dir oppassen.Deeglech Notzung vun Zocker ass eng gewësse Quantitéit, méi wéi Fett wäert sinn.Maacht net wéinst hiren eegene Cupcaken ze lecker, sou onheemlech iessen, awer wäert fett oh!